您当前的位置：首页 → 3.15专栏--标准与消费
 
 
世界卫生组织提出的食品中金十律
 
  　　1.食物一旦煮好就应该立即吃掉。食用在常温下已存放四、五个小时的煮过的食品最危险。
　　2.食品必须彻底煮熟后才可食用。特别是家禽、肉类和牛奶。所谓彻底煮熟，是指食物的所有部位的温度至少达到7摄氏度。
　　3.应选择已加工处理过的食品。
　　4.如需要把食物存放四、五个小时；应在高温(接近或高于60摄氏度)或低温(接近或低于10摄氏度)的条件下保存。
　　5.存放过的熟食必须重新加热(不低于70摄氏度)后才能食用。
　　6.不要让未煮过的食品与煮熟的食品互相接触。
　　7.保持厨房清洁。
　　8.处理食品前先洗手。
　　9.不要让昆虫、鼠和其他动物接触食品。
　　10.饮用水及准备做食品时用的水应纯洁干净。